24년 새해 계획으로 다이어트를 계획하시는 분들이 많을 것 같습니다. 오늘은 도움이 될 만한 내용을 포스팅하겠습니다. 아침에 '이것' 먹으면, 점심과 저녁 과식을 막는다. 호주 시드니대 연구팀의 연구결과에 따르면 아침에 '단백질'을 섭취하면 점심과 저녁 과식을 막는다는 결과를 보였습니다. 호주 시드니대 연구팀은 평균 연령 46세 성인 9341명의 영양과 신체 활동에 대한 데이터를 활용해 단백질 섭취와 일일 칼로리 섭취량 간의 상관관계에 대해 비교·분석했습니다. 참가자들은 탄수화물 43.5%, 지방 30.9%, 섬유질 2.2%, 알코올 4.3%를 섭취했지만, 단백질 섭취는 18.4%에 불과했습니다. 분석 결과, 단백질 섭취 비율이 높은 사람은 하루 동안 총 칼로리 섭취량이 낮았습니다. 하루 첫 식사에서 적..

환경을 생각해서 일회용 컵대신 텀블러를 사용하는 분들이 많아졌습니다. 그런데 이 텀블러가 우리에게 안 좋을 수도 있다는 사실을 아십니까? 오늘은 텀블러가 우리 건강에 어떻게 영향을 미치는지 알아보도록 하겠습니다. 닦으면 나오는 검은 물질? 연마제 텀블러뿐만 아니라 스테인레스로 만들어진 그릇과 냄비등에서는 연마제가 검출됩니다. 이 연마제는 스테인레스 제품을 만들 때 광택을 유지시켜 주는 등 더 멋지게 만들어주는 탄화규소(실리콘카바이드)입니다. 탄화규소는 다이아몬드 다음으로 단단해서 금속을 깎거나 부드럽게 다듬어주는 연마제로 사용되고 있습니다. 이 탄화규소는 국제암연구소(IARC)가 지정한 발암성이 있다고 추정되는 물질 2A등급으로 규정된 물질입니다. 한마디로 암을 일으키는 것으로 의심받는 물질이므로 섭취가..

건강한 하루를 보내기 위해서는 수면이 굉장히 중요합니다. 성인 기준 하루 평균 7~8시간의 수면시간을 권장하고 있습니다. 그러나 바쁘게 돌아가는 사회생활 속에 깊은 잠을 들지 못하는 현대인들이 많습니다. 오늘은 수면에 도움을 주는 음식을 소개하려고 합니다. 우유 우유는 수면장애에 좋은 음식으로 유명합니다. 칼슘이 풍부해 마음을 안정시켜 주며 잠이 잘 오게 하는 성분인 세로토닌의 주성분인 트립토판이 풍부합니다. 우유를 섭취 시에 그냥 드시기보다 따뜻하게 데워 마시는 게 더 좋습니다. 닭고기와 연어 트림토판은 세로토닌과 멜라토닌을 만드는 아미노산입니다. 트립토판에 의해 세로토닌이 합성되고, 또 멜라토닌이 생성됩니다. 멜라토닌은 밤 시간 분비돼 수면을 유도하는 호르몬입니다. 트립토판은 음식을 통해 얻을 수 있..

23년도 이제 채 한 달이 남지 않았습니다. 연말이 되면서 술자리가 늘어나기 시작할 때입니다. 오늘은 연말연시 덜 취하게 술을 마실 수 있는 방법을 알아보겠습니다. 음주 전 빈속을 채우기 위장포만은 알코올이 소장으로 이동하는 것을 늦추어주고 알코올 흡수량을 낮추고 천천히 흡수되도록 합니다. 음주 전 공복을 피하기 어렵다면 편의점 우유를 마시기를 권합니다. 우유 속 뮤신 성분이 위 점막을 보호해 주고 단백질과 비타민A가 알코올 흡수를 둔화시킵니다. 술에 좋은 안주 고르기 삼겹살이나 소세지등 기름이 많은 음식과 튀기거나 맵고 짠 음식은 위에 부담을 주어 알코올분해를 방해합니다. 삼겹살대신 생선구이가 좋고 자극적인 국물대신 맑고 시원한 조개탕 등이 안주로 좋습니다. 술 한잔에 물 한컵 마시기 술을 마실때 물을..